庭のアプリコットをコンフィチュールに

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我が家のアプリコットが最盛期を迎えているのですが、毎年モサモサとして美味しくないのに、今年は周囲に色々植えるため掘ったり土壌改良したのが良かったのか、豊作でしかも美味しいです。
でもさすがにそのままでは全部消費出来ないので、面倒ですがコンフィチュールに。
あまりお砂糖がなかったのでとりあえず第一弾はアプリコット2k分。
またお砂糖買って来たら第二段作ります。
それまで朝のドリンクで頑張って消費^ ^;



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