ブルターニュ地方へ・美味しいそば粉のガレットetc/2016年夏のヴァカンス

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ブルターニュ地方の美味しい話、早速本題に入ります(笑)
我が家の別荘のあるAudierneの港前にいくつかクレープリーがあって、その一つはブルターニュで一番とも言われている評判のお店。
残念ながらまだ一度も行ったことがないのですが、去年オープンしたてで私たちのお気に入りも港前の通りにあります。

Ty Clec'h
5, place de la Liberté
02 98 10 58 39.


トップはTy Clec'h、スモークサーモンのガレット。
こちらのクレープは薄くてばりっとして香ばしい!
夏のヴァカンス期間の週末や夜は予約をしないとちょっと大変かな?
特に5人以上は予約した方が良いです。
↓デザートの甘いクレープはポムキャラメル(どこへ行ってもこればかり 笑)

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こちらも美味しく頂き満足^ ^
しかし、今年は更に美味しいクレープリーを発見したのです!
それがコチラのpont-croix(ポンクロワ)のL'epoké

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ランチだったのですが予約してテラス席で頂きました^ ^
赤いパラソルと赤い窓枠が可愛い♪

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まずそば粉のガレットは家族全員スモークサーモン、クリームシブレットソース。
こちらはサーモンが中に入っています。

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そしてこれが美味しかった!
お味も焼き加減もパリパリ感もパーフェクト!
この時点で来年もまた来ようねと(気が早い 笑)
当然デザートも頂きます。
息子と私はまたポムキャラメル^ ^;
このキャラメルはお店の手作りと思われます。
すごく美味しかった!!
(赤いパラソルのせいで色が変ですが…)

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夫と末娘はシンプルにチョコ。
このチョコも甘さ控えめでカカオっぽさが強く美味しかった!(末娘のをちょっと味見しました 笑)

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上の娘は日本のクレープの定番、チョコバナナクリーム。
これも美味しかったみたいです。

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何といってもこちらは待ち時間が少なく、お店の方もとってもいい人。
テラス席はファミリー単位の人数対応な感じで席が少ないので予約した方が良いです。
目の前には教会があり、付近は民家しかありませんが、結構素敵なのでお散歩してから帰ってきました^ ^

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ちなみにブルターニュではパン屋さんで焼きたてクレープを買うことが出来るので、毎年ブルターニュに居る間のプチデジュネ(朝食)はクレープ。(私は朝は食べませんが)
こんな風に焼きたてを手軽に買えるのはブルターニュならではなので、買って来たクレープでポムキャラメル♪

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こう言っては何ですが、たぶん自分で作ったポムキャラメルが一番美味しい(笑)
地元の生バターを使って作れば至福のクレープが♪

そしてクレープからちょっと離れて、昨年も訪れた親戚の住んでいるDouarnenezの港前のレストラン。
今年も行って、家族全員が白マグロのプロヴァンス仕立てを注文したのですが、これがなかなか美味しかったです。

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5歳の末娘もほとんど全部食べてました。
やっぱりブルターニュは魚介が美味しい!
ということで、これを紹介し無いわけにはいきません。

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はさみ付のエビみたいですがロングスティンという名前。
南ではフレッシュのものを食べる機会はまずありませんが、ブルターニュでは毎日夕方6時半になると漁師さんが直接魚屋さんに獲れたてのロングスティンを持ってきてくれて買うことが出来ます。
この日はヴァカンスで我が家と同じくオーディエルヌに滞在中の従姉妹を呼んで食事をしたので、ロングスティン3.5kを購入して、その場で蒸してもらいました。
(写真は食べかけです)
1キロ当たり19ユーロ強、3.5キロで70ユーロちょっと、ブルターニュならではの贅沢^ ^

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そしてブルターニュの美味しい話で外せないのがブルターニュ名物、クイニーアマン。
こちらもほぼ毎年立ち寄るのですが、キャンペールにあるチョコラティエ&ビスキュイトリーMaison Georges Larnicol

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↓チョコもとっても美味しいのですが、このミニクイニーアマンが食べやすくて美味しい♪

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色々なフレーバーがあるものの、あまり違いは感じられません^ ^;
なのでナチュラルか塩キャラメルがお勧め。
ちなみに写真はありませんが、こちらのソフトクリームの塩キャラメルが超美味しいので機会があれば絶対お試し頂きたいです。
私は来年も絶対食べに行きます(笑)
またキャンペールの街もとっても素敵ですよ^ ^

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他にもまだまだ美味しいものがあるのですが、今回はこの辺で。



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