キャロットラペ

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フランスのサラダの定番のひとつ、キャロットラペ。
超細切り人参にソース(ドレッシング)を絡めるだけですが、本当に美味しくてつい食べ過ぎてしまいます。
味付け方法は家庭でそれぞれあるかと思いますが、私は軽く塩コショウした後フランボワーズビネガー、メープルシロップ、オリーブオイルをだいたい同量(ビネガーはちょっと多め)で甘酸っぱくしたのが大好きです。
仕上げにお好みで炒ったくるみを散らして出来上がり^ ^



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