Cabillaud(鱈)でなんちゃってさつま揚げ

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消費期限が今日までのCabillaud(鱈)がワンパック・・・
現在ヴァカンスなので子ども3人は義両親の家へお泊りで留守。
夫は今夜どうしても今日中に終わらせなければならないレコーディングがあるので夕飯はスタジオで食べるとの連絡。

400g強のCabillaudを目の前に、ひとり途方に暮れながら辿り着いた答えがさつま揚げ(苦笑)
とりあえず全部調理してしまえば、明日も食べられる!



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