秋の種まき始めました(2019)

早いもので、今年も秋の種まきの時期となりました^ ^ 我が家では今月4日に第一弾、パンジー、ストック、ネモフィラ、そしてバジルの種をまきました。 10日ほどが経過して、パンジー以外は芽が出ています。 相変わらずストックは芽が出るのが早くて、二日後には芽が出ました。 そして今までなぜか上手くいかなかったネモフィラは今回好調で、種が結構古くなっていたので半分ヤケクソで多めにまいた…

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のんびりした時間の過ごし方(唐辛子でソースとペースト作り)

下の娘がお休みのとある水曜日。 学校の送迎がないのでゆっくり出来る一日。 (週末は家族全員いるのでご飯作ったり、買い物行ったり平日より忙しい) さて、こんな日はのんびりまったり何をしようかな？ということで、豊作の唐辛子でペースト作り。 いや、小さい唐辛子を切って種を取り除く作業って、結構時間かかるし時間と気持ちの余裕がないと出来ないんですよね。 なのでこういうのんびりの日は…

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今年はズッキーニが豊作^ ^

先日もちょこっと書きましたが、今年はズッキーニが豊作です！ しかもちょっと油断していると、↑のように巨大化してしまうので、もう消費するのが大変^ ^; 本当は干しズッキーニにして冷凍保存でもしようかと思っていたのですが、そういう時に限ってミストラル(南仏に吹く強い地方風)が続いて居たりして、外に干すのが躊躇されたり… なので先日載せたケークサレを始め、玉ねぎと炒めてメインの付け合わ…

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南仏の海沿いのレストランで食事

さて、先日もさらっと書きましたが、今年は夏のヴァカンス中にブルターニュの別荘へ行けず、特に出かけることもなく終了。 9月に入ってようやく子供たちの学校も始まり、夫も仕事に戻り、平和な日々を取り戻したものの、何か物足りない… 頻繁にテキストしあっている親友と大好きな食べ物のを話をしながら、ふと気付きました。 何か美味しいものを食べに行きたい！！！ そう！外出もしたいけど、それより美…

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庭のズッキーニでケークサレ(レシピ付き)

今年は初めてズッキーニを植えたのですが、まぁ豊作で食べるのが追い付きません^ ^; なのでとにかく毎日頑張ってズッキーニ消費に励んでいるのですが、昨日は大きめのズッキーニ2本を使ってケークサレをパウンド型で2本焼きました。 結構しっとりしていて、パルメザンチーズも大量に入れているのでふわふわのオムレツ風な仕上がりでものすごく美味しかったです。 適当なレシピですが一応作りたい方が…

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